Ambalajul din carton ondulat este superior ambalajelor din plastic reciclabil (RPC) în prevenirea contaminării microbiene.Faceți produse încutii ondulatemai proaspăt când sosește și durează mai mult.
De ce ambalajul din carton ondulat este mai bun decât plasticul reciclabil în prevenirea contaminării microbiene
Cel mai recent studiu, realizat de profesorul RosalbaLanciotti și echipa sa de la Departamentul de Agricultură și Științe Alimentare de la Universitatea din Bolongna din Italia, arată că:
Timpul de păstrare în stare proaspătă a cartonului ondulat pentru ambalaje din plastic și fructe este cu 3 zile mai lung decât cel al ambalajelor din plastic.Microorganismele de pe suprafața cartonului ondulat mor mai repede deoarece sunt prinse între fibre și lipsa de apă și nutrienți.Dimpotrivă, microorganismele de pe suprafața plasticului pot supraviețui mai mult.
„Acesta este un studiu important care pune în lumină de ce ambalajele din cutie ondulată pot inhiba creșterea bacteriilor”, a declarat directorul general Dan Niscolley, președintele Asociației Naționale a Cartonului (FBA).
"Cutie de carton ondulatAmbalajul prinde microbii între fibre și îi ține departe de legume și fructe, făcând produsele din carton ondulat mai proaspete când ajung și să reziste mai mult.”
Cutiile de carton ondulat pot fi căutate pentru mai multe proprietăți excelente prin mijloace științifice
Semnificația acestei cercetări este de a crește încrederea industriei hârtiei pentru a găsi mai multe proprietăți excelente ale ambalajelor din carton ondulat prin mijloace științifice.
Privind microorganismele care cauzează boli care pot provoca boli de origine alimentară și microorganismele putrezite care pot afecta durata de valabilitate și calitatea fructelor.Suprafața cartonului ondulat și suprafața plasticului au fost inoculate cu microorganisme și s-a observat modificarea populației microbiene în timp.Imaginile microscopului electronic cu scanare (SEM) au arătat că la câteva ore după inoculare, suprafața cartonului ondulat a fost mult mai puțin contaminată decât suprafața plasticului.
Suprafața cartonului ondulat poate prinde celule microbiene între fibre și, odată ce celulele sunt prinse, cercetătorii pot urmări cum se dizolvă: pereții și membranele celulare se rup -- scurgeri citoplasmatice -- și dezintegrarea celulelor.Acest fenomen apare la toate microorganismele vizate (patogene și putrefiabile) aflate în studiu.
Ora postării: 10-11-2022